Vítejte v caffè Rotatoria Medlánky kde si již od roku 2016 můžete vychutnat nejen výběrovou kávu a skvělé domácí dezerty.

Ráno začínáme výběrem z několika skvělých snídaní, které nabízíme do 11h. Během celého dne pak nabídku několika jídel, zákusky které si vyrábíme, širokou nabídku nápojů a samozřejmě precizně připravené výběrové kávy. Vybírat můžete ze dvou mlýnků a všech způsobů přípravy přesně podle vaší chuti.

Proč Rotatoria? Kdo jsme a jak to celé začalo? Klikněte níže a podívejte se na celý příběh naší kavárny.

Historie kavárny

JAK TO U NÁS VYPADÁ?

Náhlédněte k nám

Aby naši zákazníci byli spokojeni a rádi se k nám vraceli, můsíme jim kromě perfektního servisu nabízet také perfektní produkty z těch nejlepších surovin.

K pečení a vaření používáme vejce Kolby z volného chovu v srdci jižní moravy – louky pod národní přírodní památkou Pouzdřanská step. Dezerty pečeme v oddělené kuchyni, kterou najdete za druhou místností naší kavárny. Ostatní jídlo a snídaně připravujeme v kuchyni první, za barem kavárny. Pečivo odebíráme z řemeslných pekáren William Thomas Artisan Bakery, Chleba Brno, Bread guy bakery a Mama Stella.

Kávu si necháváme pražit v pražírně IG coffee roasters podle vlastního profilu na první mlýnek – směs 100% arabic která je ve výsledné chuti hořčí a čokoládovější.

Na druhém mlýnku střídáme různé evropské pražírny výběrové kávy které jsou

v chuti ovocnější a kyselejší. Zákazník si tak může sám vybrat na kterou kávu má chuť nebo mu rádi nejen kávu ale i způsob přípravy doporučíme.

Podívejte se do našeho menu níže a vyberte si na co máte chuť.